紫嬌花，別名：洋韭、洋韭菜、野蒜、非洲小百合。屬石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30~50公分，具圓柱形小鱗莖，成株叢生狀。
其外觀除花色與中國的韭菜不同外，（中國的韭菜一般為白色花，此花為紫色），其余特征均與中國的韭菜相似，且該植物全株均有濃郁韭菜味，并可和中國韭菜一般食用，炒、涼拌、做湯等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。頂生聚傘花序開紫粉色小花。
喜光，栽培處全日照、半日照均理想，但不宜庇蔭。喜高溫，耐熱，生育適溫24~30度。對土壤要求不嚴(yán)，耐貧瘠。但肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上開花旺盛。
鱗片繁殖鱗莖繁殖珠芽繁殖播種繁殖
葉叢翠綠，花朵俏麗，花瓣肉質(zhì)，花期長，是夏季難得的花卉；適宜作花境中景，或作地被植于林緣或草坪中。也是良好的切花花卉。
