別名：美國山核桃學(xué)名：Carya illinoensis K.Koch科名：胡桃科（Juglandaceae）落葉喬木，原產(chǎn)北美，是果材兼用的優(yōu)良樹種。堅果殼薄易剝，出仁率高，種仁含油量高達70%，營養(yǎng)豐富，供食用和榨油。樹干高大通直，生長迅速，材質(zhì)優(yōu)良，枝葉茂密，樹姿優(yōu)美，該樹種既是良好的用材樹種，又是優(yōu)良的庭園綠化樹種。薄殼山核桃性喜溫暖濕潤，*適宜生長的年平均溫度為15-20度，年降雨量1000-2000mm，它需要一個較長的生長季節(jié)和較高的夏季氣溫。此外，冬季還需有一短暫的低溫時期，以利于雌花的形成和芽的發(fā)育。耐水濕能力較強。
